細胞基礎培養基由基礎培養基(如MEM)和添加劑(如血清或無血清培養用的某些確定的激素及生長因子)組成,培養基的配方一直在改進,其中包括抗生素和抗有絲分裂劑等等。絕大多數培養基是建立在平衡鹽溶液(BSS)基礎上,添加了氨基酸、維生素和其它與血清中濃度相似的營養物質。廣泛應用的培養基是Eearle's MEM的混合物,其中含有13種必須氨基酸、8種維生素。而Ham'sF12也包括非必須氨基酸,維生素的范圍亦很廣,另外常規含有無機鹽和代謝添加劑(例如核苷酸)。MEM/F12這兩種培養基各取1/2,形成神經生物學通用的培養基。
細胞基礎培養基一般應具備以下三個條件:
①有合適的營養物質,含有滿足微生物生長發育且比例合適的水分、碳源、氮源、無機鹽、生長因子及某些特需的微量元素;②適宜的pH;③必須是無菌的。培養基的種類很多。按照培養基的物理狀態可以分為固體培養基、半固體培養基和液體培養基三大類。各種培養基的制備方法可能不盡相同,除了少數特殊的培養基外,一般培養基的制備程序大體是相同的。
培養基的主要作用是:分離和繁殖細菌;保存菌種;鑒定細菌;生產菌苗、抗生素;微生物生理學的研究等。
基礎培養基含有滿足一般細菌生長繁殖所需要的營養物質,如肉湯培養基,其成分是牛肉浸膏或肉湯、蛋白胨、氯化鈉和水。此外,培養基還包括營養培養基、選擇培養基、鑒別培養基、天然培養基、合成培養基和厭氧培養基等。